L’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires (OFPM) : un outil au service des professionnels et de l’action publique

Cette note décrit l’origine, les missions et les activités de l’Observatoire de la formation des prix et des marges, depuis sa création.

Philippe Boyer, Académie d’Agriculture

Amandine Hourt, Centre d’études et de prospective (CEP)

Philippe Paquotte, ancien secrétaire général de l’OFPM

Paru le : 13/12/2022

Publications nationales

Analyse

N° 182

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Caractéristiques

Thèmes (3)


Analyse économique
Productions agro-alimentaires
Prix, coûts de production

Années de référence (1)


2022

Niveau géographique (1)


France entière

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