Les chefs de culture des entreprises agricoles intégrées. Le cas de la filière fruits et légumes en France

Cette note, sur les chefs de culture des grandes entreprises de la filière fruits et légumes, présente leurs spécificités et décrit leurs positions ambiguës dans les organisations de travail.

Loïc Mazenc, INRAE Toulouse

Paru le : 13/04/2023

Publications nationales

N° 185

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