En 2022, les surfaces de céréales sont estimées à 9,1 millions d’hectares : elles se replieraient de 2,4 % par rapport à 2021 et seraient même en deçà de la moyenne 2017-2021 (-1,2 %). Seules les surfaces d’orges seraient en hausse par rapport à 2021 (+4,6 %). Celles de maïs grain (y compris semences) seraient en baisse de 5,9 %, à 1,46 Mha. Au contraire, les surfaces d’oléagineux augmenteraient fortement sur un an : +18,4 % pour les surfaces de colza, +8,5 % pour celles de tournesol et +3,9 % pour celles de soja. Les surfaces de protéagineux reculeraient nettement, de plus de 8 % par rapport à 2021, à 301 milliers d’hectares. Les surfaces de pommes de terre de conservation et de demi-saison seraient quasistables, à 151 milliers d’hectares, ainsi que celles de betteraves industrielles à 399 milliers d’hectares.
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