Concombre. Une production 2026 attendue proche de la campagne précédente

Commercialisation, surface et production pour la campagne 2026

Selon les prévisions arrêtées au 1er juin 2026, la production française de concombres est estimée à 194 100 tonnes pour la campagne 2026, en hausse de 2 600 tonnes par rapport à 2025 (+ 1 %). Les conditions caniculaires en dernière semaine de mai 2026 ont favorisé la consommation. Sur l’ensemble du mois de mai, les prix ont été supérieurs de 14 % à ceux de la campagne 2025 et de 21 % à la moyenne des prix 2021-2025 sur le même mois.

Sébastien Raulo, SSP

Julie Leduc, SSP

Paru le : 30/06/2026

Publications nationales

Conjoncture – Infos Rapides

Légumes

N° 2025-81

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