Poireau. Une production attendue en nette baisse suite aux épisodes caniculaires de l'été

Commercialisation, surface et production pour la campagne 2026-2027

Selon les prévisions arrêtées au 1er octobre 2026, la production française de poireaux atteindrait 134 700 tonnes pour l’ensemble de la campagne 2026-2027, en recul de 19 700 tonnes par rapport à 2025-2026. Cette prévision devra encore être précisée, les effets des épisodes caniculaires de cet été sur la production de l’ensemble de la campagne 2026-2027 étant difficiles à évaluer à ce stade. Avec des températures encore élevées en septembre qui pénalisent l’offre, les prix du poireau ont été supérieurs de 53 % à ceux de 2026 et de 55 % à la moyenne des prix 2022-2026 sur le même mois.

Sébastien Raulo, SSP

Julie Leduc, SSP

Paru le : 23/10/2026

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Conjoncture – Infos Rapides

Légumes

N° 2026-135

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