Viticulture. La production viticole se rétablirait au-dessus des 40 Mhl en 2025

Commercialisation, surface et production pour la campagne 2025

Selon les premières estimations du 1er août 2025, la production viticole française 2025 devrait se situer entre 40 et 42,5 millions d'hectolitres (Mhl), un volume proche de la moyenne quinquennale. Cette production est en nette hausse par rapport à la faible récolte de 2024. Cette progression serait particulièrement marquée dans les bassins de Bourgogne, Champagne, Val de Loire et Charentes.

Laurent Bernadette, SSP

Maurine Lousteau, SSP

Paru le : 08/08/2025

Publications nationales

Conjoncture – Infos Rapides

Viticulture

N° 2025-98

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