Quels futurs pour les filières fruits et légumes françaises d’ici 2040 ?

Cette note présente les principaux résultats d’une étude prospective sur les filières fruits et légumes françaises à l’horizon 2040, et elle comporte notamment quatre scénarios d’évolution possibles.

De Bazelaire A., Delpech P., Ceresco

S. Zaka, AgroClimat

Julie Blanchot, Marie Martinez, Centre d'études et de prospective (CEP)

et al. ,

Paru le : 13/11/2025

Publications nationales

Analyse

N° 225

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En savoir + :

- Analyse n°185, Les chefs de culture des entreprises agricoles intégrées. Le cas de la filière fruits et légumes en France, avril 2023
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- Analyse n°168, Place des outils d'organisation économique dans les filières et impacts sur les revenus des agriculteurs, août 2021
https://agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/disaron/Ana168/detail/
- Analyse n°84, « Zéro défaut » ? La distribution des fruits et légumes et ses critiques comme révélateurs des transformations de l’agriculture, septembre 2015
https://agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/disaron/Ana84/detail/
- Fiche n°42, Arboriculture fruitière dans le Vaucluse, 2013
https://agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/disaron/FTD042/detail/

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