1,48 million d’hectares (Mha) de maïs grain seraient cultivés en France en 2025, une superficie en baisse d’environ 8 % sur un an après la forte hausse de l’an dernier. Lors de la campagne précédente, les conditions climatiques défavorables s’étaient en effet traduites par des reports des cultures d’hiver sur celles de printemps ou d’été, contrairement à cette année. Avec 0,67 Mha, les surfaces de tournesol seraient en net en recul (- 11 % sur un an) dans la plupart des grandes régions productrices. Le léger repli des surfaces de betterave reste à confirmer. Les surfaces dédiées aux pommes de terre de conservation seraient stables sur un an.
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